本申請(qǐng)公開了一種新能源制氫的系統(tǒng)及控制方法，包括：控制器、新能源系統(tǒng)制氫系統(tǒng)和儲(chǔ)能系統(tǒng)；新能源系統(tǒng)輸出新能源電能；儲(chǔ)能系統(tǒng)將新能源電能進(jìn)行儲(chǔ)能，將儲(chǔ)存的電能提供給制氫系統(tǒng)；制氫系統(tǒng)，用于利用新能源電能或儲(chǔ)能系統(tǒng)的電能進(jìn)行制氫；控制器，用于根據(jù)制氫系統(tǒng)的響應(yīng)時(shí)間和新能源系統(tǒng)在響應(yīng)時(shí)間內(nèi)的功率波動(dòng)，確定儲(chǔ)能系統(tǒng)的最小容量配置；根據(jù)最小容量配置獲得儲(chǔ)能系統(tǒng)的額定容量，根據(jù)功率波動(dòng)獲得儲(chǔ)能系統(tǒng)的額定功率；額定容量大于等于最小容量配置，額定功率大于等于功率波動(dòng)。該方案根據(jù)制氫系統(tǒng)的響應(yīng)時(shí)間和新能源系統(tǒng)的功率波動(dòng)來確定儲(chǔ)能系統(tǒng)的額定容量和額定功率，既能平衡功率波動(dòng)，又不必設(shè)置大容量的儲(chǔ)能系統(tǒng)。