本實(shí)用新型涉及一種即食保鮮米飯。該即食保鮮米飯由熟米飯和包裝層構(gòu)成;所述熟米飯是原料米和水在包裝層內(nèi)熟化而成的熟化米飯;所述包裝層由耐蒸煮
復(fù)合材料形成,且該包裝層對(duì)其內(nèi)的熟米飯實(shí)現(xiàn)無間隙密閉包裹。該即食保鮮米飯是將原料米和水一同裝入耐高溫塑料蒸煮膜制成的復(fù)合袋中,例如折邊三面封枕式復(fù)合袋,再放入壓制模具中,然后再將模具放入高溫高壓殺菌釜中進(jìn)行熟化并壓制定型,再經(jīng)冷卻處理,所得到的產(chǎn)品比傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品的風(fēng)味、口感、狀態(tài)更好,且不再需要后續(xù)裝盒密封,利于物流運(yùn)輸和儲(chǔ)存。
聲明:
“即食保鮮米飯” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)