本發(fā)明提供了一種具有多功能特性的大豆肽粉的新型酶解提取法,包括以下步驟:(1)微流化處理大豆分離蛋白;(2)蛋白酶
復(fù)合材料的合成;(3)蛋白酶生物催化膜的制備;(4)酶膜反應(yīng)器深度酶解;(5)噴霧干燥制備大豆肽粉末。本發(fā)明所提供的大豆肽的提取方法效率高,可重復(fù)利用,且制備的大豆肽得率高并具有優(yōu)良的功能特性,具有極高的開發(fā)和利用價(jià)值。
聲明:
“具有多功能特性的大豆肽粉的新型酶解提取法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)