本發(fā)明提供了一種以貝殼為原料制備的谷氨酸螯合鈣產(chǎn)品及其方法,涉及海洋生物
功能材料和鈣營養(yǎng)強化劑的綠色化學制備,屬于貝殼資源和氨基酸資源的高值化利用和循環(huán)使用領(lǐng)域。以貝殼為原料,采用酸溶液把貝殼中水不溶性鈣先轉(zhuǎn)化成水溶性離子鈣,固液分離去除雜質(zhì),再控制濾液的pH值、溫度、谷氨酸根和鈣離子的濃度和摩爾比,螯合鈣離子形成沉淀后,加工成谷氨酸螯合鈣。該產(chǎn)品谷氨酸螯合鈣純度≥91%,其中鈣離子含量≥16%、谷氨酸根含量≥72%。本發(fā)明可顯著提高谷氨酸螯合鈣的純度、得率和品質(zhì),構(gòu)思新穎、原料豐富、成本低,工藝簡單、便于實施,有較大推廣性,可為貝殼和氨基酸資源的高值化利用和循環(huán)使用找到新途徑。
聲明:
“以貝殼為原料制備的谷氨酸螯合鈣產(chǎn)品及其方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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