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即食海參的制作方法

781 編輯：管理員來源：中冶有色技術網(wǎng)

2023-03-18 17:44:47

一種即食海參的制作方法，其特征在于將水發(fā)海參置于超聲波清洗機中，加入1～5倍海參重量濃度為0.1～16mg/L的臭氧水，以頻率10～50KHz超聲波連續(xù)處理2～40min；將海參取出瀝水后裝入復合材料包裝袋或硬質(zhì)透明塑料容器內(nèi)進行真空或充氮包裝；再將包裝好海參放入脈沖強磁場裝置線圈內(nèi)，設定脈沖數(shù)4～20，磁場強度4～18T，脈沖間隔時間4～20s，脈沖寬度4～20ms進行殺菌處理后，即可得到即食海參。用本發(fā)明制作的即食海參具有海參營養(yǎng)成分流失少，口感良好，保存和食用更方便，物流成本低，加工工藝簡單，環(huán)保，低能耗的優(yōu)點。

聲明：

“即食海參的制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)