本發(fā)明公開(kāi)了一種微膠囊填充型海藻酸鈉基水凝膠及其制備方法,首先用乙醇溶液溶解玉米醇溶蛋白得到其溶解液,再將疏水性功能物質(zhì)和表面活性劑加入到玉米醇溶蛋白溶液中,再采用反溶劑法制備得到玉米醇溶蛋白基微膠囊乳液;同時(shí),將海藻酸鈉加入到水中,并在水浴條件下加熱攪拌得到海藻酸鈉溶液,再調(diào)節(jié)體系pH,然后向其中先后加入玉米醇溶蛋白基微膠囊乳液和CaCl
2溶液,攪拌后陳化一段時(shí)間得到微膠囊填充型海藻酸鈉基水凝膠。本發(fā)明制備的
復(fù)合材料兼具水凝膠和微膠囊兩種物質(zhì)的特性,具有結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性好、可負(fù)載多種疏水性功能物質(zhì)、控制釋放性好等優(yōu)點(diǎn),在生物醫(yī)藥和食品加工等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。
聲明:
“微膠囊填充型海藻酸鈉基水凝膠及其制備方法” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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