一種用于在隧道掘進(jìn)機(jī)中使用的切削單元的盤形刀具(10)，包括：環(huán)形盤本體(12)，其由金屬合金或金屬基復(fù)合材料制成，該環(huán)形盤本體(12)具有第一側(cè)(14)、與所述第一側(cè)(14)基本上相對(duì)布置的第二側(cè)(16)和徑向外周部(18)；以及至少一個(gè)金屬合金、金屬基復(fù)合材料或硬質(zhì)合金的切削部(20)，該至少一個(gè)切削部(20)被安裝在所述盤本體(12)的所述徑向外周部(18)中并基本上環(huán)繞該徑向外周部(18)，該至少一個(gè)切削部(20)從該徑向外周部(18)向外突出，以在開采操作期間與巖石接合；其中，所述至少一個(gè)切削部(20)由比用于所述盤本體(12)的材料具有更高耐磨性的材料制成；其特征在于，在所述至少一個(gè)盤本體(12)和所述至少一個(gè)切削部(20)之間存在金屬中間層(22)，所述至少一個(gè)盤本體(12)和所述至少一個(gè)切削部(20)以及所述金屬中間層(22)的元素形成擴(kuò)散結(jié)合；以及一種生產(chǎn)該盤形刀具的方法。