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菜籽蛋白基納米凝膠及其應用

785 編輯：管理員來源：中冶有色技術網(wǎng)

2023-03-18 15:05:01

本發(fā)明提供一種菜籽蛋白基納米凝膠及其應用，屬于納米功能材料領域。該菜籽蛋白基納米凝膠，采用如下方法制備：菜籽蛋白與丁二酸酐進行?；磻?，得到?；俗训鞍?；調(diào)節(jié)?；俗训鞍姿芤簆H，加熱，快速冷卻。本發(fā)明還提供負載姜黃素菜籽蛋白基納米凝膠，采用如下方法制備：菜籽蛋白與丁二酸酐進行?；磻?，得到?；俗训鞍祝徽{(diào)節(jié)?；俗训鞍姿芤簆H，滴加姜黃素溶液至所述蛋白溶液中，加熱，快速冷卻；去除游離的姜黃素后得到負載姜黃素菜籽蛋白基納米凝膠。該納米凝膠具有良好的水復溶性和生物相容性，大小分布均勻，穩(wěn)定性高，可高效率地包埋疏水性活性物質(zhì)姜黃素，顯著地改善了姜黃素的抗腫瘤活性，提高了其生物利用度。

聲明：

“菜籽蛋白基納米凝膠及其應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)