本發(fā)明涉及茶葉品質(zhì)檢測技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及基于近紅外光譜技術(shù)無損檢測茶葉中外源摻雜蔗糖的方法,所述方法是將含不同外源蔗糖量的紅茶樣本進行近紅外光譜掃描,對掃描獲取的原始光譜數(shù)據(jù)進行標準正態(tài)變量變換算法處理,以及采用連續(xù)投影算法進行變量篩選,隨后進行主成分分析,以最優(yōu)主成分建立檢測模型,將待檢測的紅茶樣本的近紅外光譜數(shù)據(jù)輸入檢測模型中,實現(xiàn)紅茶中外源摻雜蔗糖的判別和含量檢測。本發(fā)明旨在解決加糖紅茶人工辨別困難和理化檢測費時費力等問題,實現(xiàn)對加糖紅茶的無損、快速、準確識別和糖量的定量檢測,為紅茶中外源蔗糖的定性和定量檢測提供了理論方法和科學(xué)依據(jù)。
聲明:
“基于近紅外光譜技術(shù)無損檢測茶葉中外源摻雜蔗糖的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)