本發(fā)明提供了一種蜂王漿新鮮度的紅外光譜評(píng)價(jià)方法。該方法包括以下步驟:在待測蜂王漿樣品中加入溴化鉀粉末,烘干并研磨均勻后壓片制樣,測定壓片試樣的一維紅外譜圖,求出并繪出相應(yīng)的二階導(dǎo)數(shù)譜,計(jì)算一維紅外光譜中特征譜峰的相對(duì)峰強(qiáng),以及待測樣品與新采收蜂王漿的一維紅外譜圖的相關(guān)系數(shù),然后以待測蜂王漿樣品的一維紅外譜圖、二階導(dǎo)數(shù)譜、相對(duì)峰強(qiáng)、相關(guān)系數(shù)與新采收蜂王漿樣品間的差異判定其新鮮度。該方法能夠客觀反映貯存溫度和時(shí)間對(duì)蜂王漿品質(zhì)和新鮮度的影響、整體宏觀地準(zhǔn)確評(píng)價(jià)蜂王漿的新鮮度,操作方法簡單、快速,且極少使用化學(xué)試劑,利于環(huán)境保護(hù)。推廣利用該方法能夠有效監(jiān)控蜂王漿質(zhì)量,促進(jìn)蜂王漿市場健康發(fā)展。
聲明:
“蜂王漿新鮮度的紅外光譜評(píng)價(jià)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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