本發(fā)明公開了一種采用近紅外光譜對茶葉感官審評的方法,其特征在于:包含以下步驟:(1)茶葉樣本的準備:收集了茶葉樣品,編號后,裝在鋁箔樣品袋中,密封冷藏;(2)近紅外光譜的采集:基于Workflow設(shè)定標準工作流程(SOP)和分析方法,采集茶葉樣品漫反射光譜圖和該茶葉樣品的茶湯的透射光譜圖;(3)漫反射光譜預(yù)處理:對光譜圖進行“一階或二階導(dǎo)數(shù)+Norris濾噪”處理;透射光譜圖無需預(yù)處理;(4)模型的建立:使用TQAnalyst7.1光譜分析化學(xué)計量學(xué)軟件,建立起近紅外光譜圖與品茶專家感官對同一茶葉樣品評判數(shù)據(jù)之間的數(shù)學(xué)模型;(5)模型的驗證:按照與第2步完全相同的方法,在近紅外儀器上測量新的茶葉樣品,并用第4步建立好的感官模型進行測量;與品茶專家按照國標標準方法測量的結(jié)果進行比較。
聲明:
“采用近紅外光譜對茶葉感官審評的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)