本發(fā)明屬于分析化學(xué)領(lǐng)域,具體公開了一種分離鑒定黃水中多糖的方法,通過離心、超濾、醇沉、除雜等前處理初步提純多糖,離子交換柱和凝膠層析純化黃水粗多糖,通過甲基和/或乙?;?、分子量測定處理以及波譜分析解析純化黃水多糖的理化性質(zhì),對該黃水多糖進(jìn)行抗氧化能力測定,測得該多糖具有較強的清除1,1?二苯基?2?三硝基苯肼(DPPH)自由基能力,表明白酒釀造副產(chǎn)物黃水中含有生物活性物質(zhì)多糖,為黃水的深層次開發(fā)或利用提供了理論基礎(chǔ)。
聲明:
“分離鑒定黃水中多糖的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)