本發(fā)明涉及牛肉產(chǎn)地鑒定領(lǐng)域,具體而言,涉及一種牛肉產(chǎn)地的標(biāo)志物篩選方法及其應(yīng)用。所述方法包括:1)使用色譜?質(zhì)譜聯(lián)用對不同產(chǎn)地牛肉的脂質(zhì)樣品進(jìn)行檢測;2)采用非靶向脂質(zhì)輪廓分析以及主成分分析對檢測結(jié)果進(jìn)行分析;3)對分析結(jié)果進(jìn)行顯著性差異分析得到所述不同產(chǎn)地牛肉脂質(zhì)之間的差異因子;4)將所述差異因子與脂質(zhì)組學(xué)數(shù)據(jù)庫對比后得到標(biāo)志物。所述的篩選方法基于非靶向脂質(zhì)組學(xué)的分析,并采用化學(xué)計量學(xué)分析了差異標(biāo)記物,用以此方法篩選出的標(biāo)志物進(jìn)行產(chǎn)地鑒別,具有高準(zhǔn)確率。
聲明:
“牛肉產(chǎn)地的標(biāo)志物篩選方法及其應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)