本發(fā)明屬于分析化學領域,具體涉及一種衍生化測定脂肪酸含量的方法,包括如下步驟:(1)脂肪酸標準物質溶液的配制:取一定量的脂肪酸標準物質于容量瓶中,用稀釋劑溶解并稀釋至刻度;(2)標準曲線的繪制:分別移取不同濃度梯度的脂肪酸標準物質溶液于容量瓶中并加入一元醇和催化劑,使脂肪酸反應生成脂肪酸酯,水洗后再加入萃取劑,取萃取層于樣品瓶中,加入干燥劑后取上清液使用GC?MS對線性溶液中的脂肪酸酯進行檢測,并繪制標準曲線,并得到線性方程;(3)樣品溶液的配制和測定:取待測樣品于樣品瓶中加入一元醇和催化劑,水洗后再加入萃取劑,取萃取層于樣品瓶中,加入干燥劑后取上清液使用GC?MS
檢測儀器進行檢測,并通過線性方程計算脂肪酸的濃度。
聲明:
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