本發(fā)明涉及食品安全檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域,特別是涉及一種5?羥甲基糠醛含量的
電化學(xué)檢測(cè)方法。本發(fā)明提供一種5?羥甲基糠醛含量的電化學(xué)檢測(cè)方法,包括:將工作電極、參比電極、對(duì)電極三電極體系置于待測(cè)液中;采用差分脈沖伏安法獲得待測(cè)液的特征峰電流值;根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工作曲線,通過(guò)特征峰電流值獲得待測(cè)液中5?羥甲基糠醛含量;所述工作電極選自修飾有黑磷烯的玻碳電極。本發(fā)明所提供的5?羥甲基糠醛含量的電化學(xué)檢測(cè)方法,電極制作簡(jiǎn)單、操作便捷、分析時(shí)間短、成本低廉,不僅可以準(zhǔn)確地、高效地檢測(cè)各種待測(cè)樣品中的5?羥甲基糠醛含量,而且還具有穩(wěn)定性好、靈敏度高、特異性高等特點(diǎn),最低檢測(cè)限可以達(dá)到0.055μg/ml。
聲明:
“5-羥甲基糠醛含量的電化學(xué)檢測(cè)方法” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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