一種固料培養(yǎng)裂殖壺菌液體發(fā)酵生產DHA的方法,涉及發(fā)酵生產DHA的方法。采用的菌種為裂殖壺菌(Schizochytrium?sp.)KDW-12。菌種活化與菌懸液制備;一級種子制備;二級固料種子的制備;二級固料種子發(fā)酵罐擴大培養(yǎng);發(fā)酵結束后,收集菌體細胞,提取DHA油脂。提取的DHA可作為營養(yǎng)強化劑,為人類和動物提供所需長鏈多不飽和脂肪酸。改進種子制備方式,簡化擴種工藝,縮短種子培養(yǎng)和發(fā)酵周期,可減少投資,節(jié)約成本;同時固料培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富,富含多種生長因子,更利于種子的生長,菌種細胞的生長活力強、同步性較好;培養(yǎng)固料種子階段產生的廢水、廢渣少,環(huán)境污染小。
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