本發(fā)明為水溶性杯芳烴酚鹽催化合成肉桂酸的方法，屬有機(jī)化合物制備技術(shù)領(lǐng)域，采用水溶性杯芳烴酚鹽為催化劑，催化苯甲醛與乙酸酐發(fā)生perkin反應(yīng)，或者苯甲醛與丙二酸發(fā)生Knoevenagel反應(yīng)，制得肉桂酸，杯芳烴酚鹽可重復(fù)利用多次。本發(fā)明所述杯芳烴酚鹽為杯[n]芳烴（n=4,6,8）磺酸及硫代杯[4]芳烴磺酸與NaOH、KOH、Na2CO3?K2CO3反應(yīng)所形成的杯芳烴酚鈉（鉀）鹽，用量為苯甲醛物質(zhì)的量的5～10%，其中苯甲醛與乙酸酐物質(zhì)量的比為1:1~1:4，反應(yīng)溫度為140～170?℃，反應(yīng)時(shí)間為1～2?h。苯甲醛與丙二酸物質(zhì)量的比為1:1~1:4，反應(yīng)溫度為120～150?℃，反應(yīng)時(shí)間為1～2?h。反應(yīng)過程中不產(chǎn)生廢氣、廢水、廢渣等工業(yè)三廢，是一個(gè)綠色的化學(xué)過程，降低了對環(huán)境的污染。反應(yīng)后，產(chǎn)品與催化劑易分離。本發(fā)明具有工藝簡單、收率高、環(huán)境友好、成本低廉的優(yōu)點(diǎn)，是一種適合工業(yè)化生產(chǎn)的方法。 1