本發(fā)明多黑類土特產(chǎn)精制高鈣奶,先用將所需主料和配料清選與配齊,以10為基率,按主料比例為6-7:7-5:2-3:2-1:1-2:2-1:1-2稱量黑豆、黑米、黑小麥、黑小米、黑玉米、黑花生、黑芝麻,并用凈水浸泡20-24小時后粉碎細化成乳狀主料,按配料比例為0.5-0.4:0.2-0.1:0.2-0.3:0.1-0.2稱量黑葡萄干、黑貞子、黑國槐、防腐調味劑,并用凈水浸泡黑葡萄干、黑貞子、黑國槐20-24小時,再加入防腐調味劑粉碎細化成混合配料;再以100為基率,按比例為5-6:1-2:6-8稱量乳狀主料、混合配料、礦泉水并過濾攪勻成乳狀主配料,封裝加熱滅菌1-2小時自然提質后,即得到高檔優(yōu)質美味的多黑類土特產(chǎn)精制高鈣奶。
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