本發(fā)明提供了一種在紅外光譜區(qū)間測定小麥總淀粉含量及淀粉直支比的方法。測定步驟如下:小麥樣品的預(yù)處理得小麥樣品粉末;取樣品粉末溶于有機溶劑,制備得小麥樣品溶液;小麥樣品淀粉含量真實值的計算;小麥樣品溶液的紅外光譜數(shù)據(jù)采集:將小麥樣品溶液置于試管內(nèi),將液體紅外探頭伸入液面以下,收集紅外光譜數(shù)據(jù);小麥總淀粉含量、淀粉直支比測定模型的建立:采用數(shù)據(jù)圖譜處理軟件對小麥樣品的紅外圖譜數(shù)據(jù)預(yù)處理,繼而運用數(shù)據(jù)處理方法建立小麥總淀粉含量及淀粉直支比的測定模型。本發(fā)明方法,快速、精確度高;樣品取樣量小,接近無損檢測;預(yù)處理方法操作簡便,對操作人員無特殊要求;對所使用紅外設(shè)備無特殊要求。
聲明:
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