一種油酸生產(chǎn)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，其中聲子晶體板裝于結(jié)晶罐頂面，超聲液位計(jì)裝于聲子晶體板上方，電機(jī)裝于結(jié)晶罐上方，其輸出軸伸入罐內(nèi)與主軸、U型攪拌槳連接，冷凝器裝于結(jié)晶罐側(cè)壁。利用超聲液位計(jì)對(duì)處于結(jié)晶狀態(tài)的原料油酸的液位高度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，根據(jù)檢測(cè)到的液位高度判斷結(jié)晶體的生成量，得到精確的液位參數(shù)，使原料油酸的液位高度能在攪拌狀態(tài)下得到無干擾的實(shí)時(shí)檢測(cè)；同時(shí)利用聲子晶體隔離超聲液位儀，使超聲液位儀處于結(jié)晶罐的外側(cè)，避免了結(jié)晶罐內(nèi)生產(chǎn)的高純油酸被電子器械引燃的隱患，通過聲子晶體的材料特性使超聲液位儀的超聲波無損耗地透入結(jié)晶罐內(nèi)，以此實(shí)施正常的檢測(cè)功能，從而為原料油酸結(jié)晶的監(jiān)測(cè)工作提供了更為可靠的安全保障。