本發(fā)明公開了一種柑橘果實(shí)糖度的復(fù)雜性測(cè)度無損檢測(cè)方法，包括步驟：采集M個(gè)訓(xùn)練樣本和N個(gè)檢驗(yàn)樣本；采集訓(xùn)練樣本和檢驗(yàn)樣本的原始圖像；對(duì)原始圖像進(jìn)行裁切；對(duì)裁切后的圖像進(jìn)行去背景處理；對(duì)去背景處理后的圖像進(jìn)行邊緣檢測(cè)及果實(shí)區(qū)域提取，將RGB圖像轉(zhuǎn)換為HSI圖像；求得HSI圖像的復(fù)雜性測(cè)度C(Y)和信息熵H(Y)；用糖度計(jì)測(cè)定訓(xùn)練樣本的平均糖度；建立柑橘果實(shí)糖度無損檢測(cè)模型；將檢測(cè)樣本的H(Y)和C(Y)輸入無損檢測(cè)模型，輸出檢測(cè)樣本對(duì)應(yīng)的糖度。本發(fā)明能夠?qū)Ω涕俟麑?shí)糖度進(jìn)行無損檢測(cè)，實(shí)用性強(qiáng)，為生產(chǎn)和銷售過程中柑橘內(nèi)部品質(zhì)分級(jí)提供了依據(jù)。