本發(fā)明公開了一種穩(wěn)定便捷的甘薯直鏈淀粉含量測(cè)定方法，該方法通過設(shè)置5個(gè)梯度的標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行曲線繪制，同時(shí)引入質(zhì)控樣品，配制反應(yīng)試劑，對(duì)待測(cè)樣品進(jìn)行脫脂處理后與標(biāo)準(zhǔn)品、質(zhì)控樣品一起進(jìn)行分散、糊化處理，根據(jù)直鏈淀粉遇碘變藍(lán)原理，通過設(shè)置針對(duì)甘薯粗淀粉樣品的參數(shù)，使Skalar San++System連續(xù)流動(dòng)分析儀蠕動(dòng)泵和化學(xué)反應(yīng)單元自動(dòng)反應(yīng)，由檢測(cè)器測(cè)得標(biāo)準(zhǔn)樣品在600nm處的吸光度繪制線性方程，來計(jì)算質(zhì)控樣品、待測(cè)樣品的直鏈淀粉含量。本發(fā)明所提出的方法具有準(zhǔn)確，便捷，穩(wěn)定，高效，低成本等突出優(yōu)點(diǎn)，在高品質(zhì)甘薯淀粉品種篩選和育種方面具有良好的應(yīng)用前景。