一種帶油煙中多環(huán)芳烴檢測功能的油煙機,設(shè)置有煙機主體和多環(huán)芳烴檢測裝置，多環(huán)芳烴檢測裝置與煙機主體電連接。多環(huán)芳烴檢測裝置設(shè)置有實時利用生物活性材料對烹飪區(qū)域多環(huán)芳烴進(jìn)行檢測的生物傳感模塊、實時利用光譜對烹飪區(qū)域多環(huán)芳烴進(jìn)行檢測的光譜檢測模塊和用于在線測量當(dāng)前烹飪區(qū)域的氣溶膠顆粒物粒徑以及化學(xué)成分的氣溶膠飛行時間質(zhì)譜模塊，生物傳感模塊、光譜檢測模塊和氣溶膠飛行時間質(zhì)譜模塊分別與煙機主體電連接。該油煙機能夠?qū)崟r對烹飪區(qū)域多環(huán)芳烴進(jìn)行檢測，同時該油煙機還具有風(fēng)速控制模塊、提示模塊和火力控制模塊，根據(jù)當(dāng)前多環(huán)芳烴成分或者濃度自動調(diào)節(jié)風(fēng)速和外部爐具的火力，使當(dāng)前環(huán)境的多環(huán)芳烴濃度降低，同時提醒用戶注意防護(hù)。