本發(fā)明公開了大米檢測技術(shù)領(lǐng)域的一種大米新鮮度的近紅外光譜檢測方法,該大米新鮮度的近紅外光譜檢測方法包括如下步驟:S1:取材;S2:測定大米糊化粘度指標(biāo);S3:光譜測定;S4:建立數(shù)學(xué)模型:采用化學(xué)計量法建立數(shù)學(xué)模型,以S2中檢測的大米的糊化粘度指標(biāo)為定標(biāo)值,將樣品的近紅外光譜數(shù)據(jù)作為自變量,建立大米的糊化粘度指標(biāo)與樣品近紅外光譜之間的映射關(guān)系;S5:模型驗證;S6:預(yù)測未知樣品。根據(jù)大米的新鮮度不同,大米的糊化粘度指標(biāo)也不同的原理,通過檢測大米的糊化粘度指標(biāo)來判斷大米的新鮮度,該發(fā)明采用近紅外光譜檢測方法來檢測大米的新鮮度,具有快速無污染的優(yōu)點,節(jié)約人力和物力。
聲明:
“大米新鮮度的近紅外光譜檢測方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)