本發(fā)明涉及一種檢測奶制品中β-內(nèi)酰胺酶的方法。所述方法設(shè)計(jì)了一個(gè)能被β-內(nèi)酰胺酶特異性催化的熒光底物探針,該熒光底物探針的主要結(jié)構(gòu)是由熒光素的母環(huán)和β-內(nèi)酰胺類抗生素通過化學(xué)合成得到。β-內(nèi)酰胺酶可以催化熒光底物探針發(fā)出強(qiáng)烈的熒光,根據(jù)反應(yīng)得到的熒光強(qiáng)度計(jì)算β-內(nèi)酰胺酶的含量。通過本發(fā)明的方法能檢測到0.1ng/mL的β-內(nèi)酰胺酶,比傳統(tǒng)的ELISA方法靈敏度提高了兩個(gè)數(shù)量級(jí),檢測時(shí)間縮短到45min,具有特異性強(qiáng)、靈敏度高、簡便、檢測快速等優(yōu)點(diǎn),而且可以大大降低檢測費(fèi)用。
聲明:
“檢測奶制品中β-內(nèi)酰胺酶的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)