本發(fā)明涉及一種采用UPLC?Q?TOF?MS對(duì)益智酒中化學(xué)成分的測(cè)定方法,采用液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行測(cè)定,包括以下步驟:超高效液相色譜條件:以體積濃度0.08?0.12%甲酸水溶液為流動(dòng)相A,體積濃度0.008?0.012%甲酸乙腈溶液為流動(dòng)相B,進(jìn)行梯度洗脫;質(zhì)譜條件:采用電噴霧離子源(ESI),分別以正離子模式和負(fù)離子模式測(cè)定。本發(fā)明采用UPLC?Q?TOF?MS技術(shù)對(duì)益智酒的有效成分進(jìn)行分離和鑒定,一共鑒定出20種化合物,主要為酚酸類化合物,此外還含有二芳庚烷類、黃酮類和苷類等化學(xué)成分,可為益智酒中的有效成分的保健機(jī)理提供重要的依據(jù)。
聲明:
“采用UPLC-Q-TOF-MS對(duì)益智酒中化學(xué)成分的測(cè)定方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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