本發(fā)明提供一種快速檢測氨基甲酸乙酯含量的化學(xué)檢測方法,其采用氨基甲酸乙酯與對(duì)二甲氨基苯甲醛(PDAB)在酸性條件下進(jìn)行Ehrlich反應(yīng),形成檸檬黃色衍生物-對(duì)二甲胺基苯亞甲基胺基甲酸乙酯,再用分光光度法直接測定其吸光值。該法測定氨基甲酸乙酯的線性范圍是0.05~1g/L,相關(guān)系數(shù)為0.999,最低檢出限為0.0143g/L,精密度為1.12%~1.25%。本發(fā)明所述方法可應(yīng)用于發(fā)酵酒類、發(fā)酵飲品的氨基甲酸乙酯檢測和監(jiān)控。本發(fā)明的檢測方法具有操作簡單,反應(yīng)時(shí)間短,顯色穩(wěn)定,精密度高,計(jì)算方便,所用儀器價(jià)格便宜,檢測成本低廉的優(yōu)點(diǎn),用于氨基甲酸乙酯的快速檢測。
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“快速檢測氨基甲酸乙酯含量的化學(xué)檢測方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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