本發(fā)明屬于水稻種植技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種檢測分析水稻籽粒蛋白質(zhì)含量數(shù)學(xué)模型及構(gòu)建方法和應(yīng)用；用于檢測水稻籽粒中的蛋白質(zhì)含量，借助于近紅外谷物分析儀將會(huì)具有諸多優(yōu)點(diǎn)：能夠同時(shí)進(jìn)行蛋白質(zhì)含量、氨基酸含量、直鏈淀粉含量、不飽和脂肪酸含量、水分含量、食味值等稻米品質(zhì)性狀的檢測與分析。本發(fā)明樣品無需預(yù)處理，避免物理或化學(xué)過程對樣品造成的損害，進(jìn)行無損檢測，節(jié)約大量試劑費(fèi)用；無需稱樣，可以連續(xù)無限次的進(jìn)行分析；對樣品進(jìn)行自動(dòng)檢測，節(jié)省大量人力、物力且無污染；近紅外儀器測定樣品所需的時(shí)間短，檢測速度快，最快的樣品掃描時(shí)間只需要幾十毫秒；數(shù)學(xué)模型建立之后將會(huì)有較好的預(yù)測效果，且重現(xiàn)性好。 1