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低值陳米作為絲孢類真菌孢子粉主要原料的固相發(fā)酵方法

1001 編輯：管理員來源：中冶有色技術網

2023-03-19 03:38:01

本發(fā)明公開了一種低值陳米作為絲孢類真菌孢子粉主要原料的固相發(fā)酵方法。它的步驟如下:將糧庫中庫存較久的低值陳米浸泡后,經蒸汽滅菌和熟化至5～6成熟,冷卻后,按重量體積百分比為:10-20%的液相發(fā)酵的菌絲液,加入添加劑,或者直接用上一輪生產的孢子粉配成孢子懸浮液體,加入添加劑,與適度熟化的大米混合接種;然后,將上述混合料裝入透明或半透明塑料發(fā)酵箱的內箱后加蓋,或者攤于平底盤中覆以保鮮膜保濕及防止雜菌污染,上架培養(yǎng);再將上述發(fā)酵料加溫烘干或風干、過篩即可。本發(fā)明的優(yōu)點:1)創(chuàng)新性強;2)工藝流程簡化、雜菌污染杜絕、生產周期縮短并可控;3)孢子粉純度高、生產過程無廢水廢氣產生;3)投資省、管理方便;4)原料易得:5)效益高、成本低。

聲明：

“低值陳米作為絲孢類真菌孢子粉主要原料的固相發(fā)酵方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)