本發(fā)明公開了一種小麥谷朊粉的提取方法,本方案包括六個步驟,分別是和面、均質(zhì)及發(fā)酵、三相分離、谷朊粉的制備、副產(chǎn)品處理和廢水處理,利用上述六個步驟實(shí)現(xiàn)了谷朊粉和副產(chǎn)品的制備,廢水的處理,面糊的均質(zhì)及發(fā)酵便面糊熟化并實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)的迅速凝聚,且結(jié)合發(fā)酵作用,打開蛋白網(wǎng)絡(luò)包裹層,便于淀粉的分離,提高了小麥的深加工轉(zhuǎn)化率,同時對廢水的收集處理,對上述五個步驟生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水進(jìn)行收集,對收集的廢水進(jìn)行過濾、厭氧發(fā)酵處理,獲得沼氣和能夠再利用的蒸汽,減少了水資源的浪費(fèi),避免對環(huán)境造成污染。
聲明:
“小麥谷朊粉的提取方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)