本實(shí)用新型公開了酵素生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域的一種酵素生產(chǎn)用原料烘干裝置，包括底板，底板的上端固定有U形架，U形架的頂板上開設(shè)有若干排水孔，U形架的頂板上開設(shè)有下料孔一和下料孔二，U形架的頂板上端開設(shè)有滑槽，U形架的上端對(duì)稱固定有固定架，兩個(gè)固定架之間轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有絲桿，絲桿的外側(cè)套設(shè)有螺紋塊，螺紋塊的后側(cè)與滑槽滑動(dòng)連接，螺紋塊上設(shè)置有清洗機(jī)構(gòu)，右側(cè)設(shè)置有烘干機(jī)構(gòu)；本實(shí)用新型能夠?qū)λM(jìn)行清洗，能夠?qū)⑺湃霃U水框的內(nèi)部，便于對(duì)廢水進(jìn)行收集，通過調(diào)整出料管分別與下料孔一、下料孔二對(duì)應(yīng)，將清洗箱內(nèi)清洗后的水果排入兩個(gè)網(wǎng)框的內(nèi)部，通過啟動(dòng)熱風(fēng)機(jī)，對(duì)左右兩側(cè)網(wǎng)框內(nèi)的水果進(jìn)行烘干。