本發(fā)明公開了一種熬制阿膠前的驢皮處理方法及工藝流程,屬于驢皮處理領域。本發(fā)明采用驢皮無鹽處理減少驢皮加工過程中的灰分、工業(yè)廢水的產(chǎn)生,并且在處理過程中增加了驢皮剝離活體后的排酸工藝,減少屠宰后的驢皮內(nèi)血管腐敗血液留存,熬制阿膠有助于提沫,并且驢皮清洗后保存減少與自然外界污染源的接觸,同時減少驢皮戶外晾曬對大氣環(huán)境污染,在最后儲存中采用了冷藏技術,保障驢皮的新鮮度,使驢皮一直保持在新鮮的驢皮狀態(tài),保障了新鮮的膠原蛋白來源。
聲明:
“熬制阿膠前的驢皮處理方法及工藝流程” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
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