本實(shí)用新型公開了一種甘草酸生產(chǎn)系統(tǒng)及甘草酸生產(chǎn)廢水的處理系統(tǒng)，所述甘草酸生產(chǎn)系統(tǒng)包括：預(yù)處理系統(tǒng)，用于對(duì)甘草進(jìn)行預(yù)處理；浸提系統(tǒng)，用于對(duì)預(yù)處理后的甘草進(jìn)行浸提；陶瓷膜過濾系統(tǒng)，用于對(duì)浸提液進(jìn)行過濾處理；膜濃縮系統(tǒng)，用于對(duì)陶瓷膜過濾系統(tǒng)的透析液進(jìn)行濃縮處理；以及后處理系統(tǒng)，用于對(duì)膜濃縮系統(tǒng)的濃縮液進(jìn)行后處理并得到甘草酸產(chǎn)品；所述預(yù)處理系統(tǒng)、浸提系統(tǒng)、陶瓷膜過濾系統(tǒng)、膜濃縮系統(tǒng)和后處理系統(tǒng)順次設(shè)置。本實(shí)用新型所提供的甘草酸生產(chǎn)系統(tǒng)降低生產(chǎn)成本和能耗，所提供的甘草酸生產(chǎn)廢水的處理系統(tǒng)回用廢水中的甘草酸類產(chǎn)品，且通過雙極膜回用硫酸和氨水，從而實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保的需求。