一種從馬鈴薯淀粉加工廢水中高效回收蛋白質(zhì)和游離氨基酸的方法,屬于分離純化技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明利用復(fù)凝聚和離子交換原理,將帶有相反電荷的蛋白質(zhì)和聚電解質(zhì)通過(guò)靜電作用力形成電中性、不溶性的復(fù)合物;并用陽(yáng)離子交換樹(shù)脂吸附分離游離氨基酸。以所述廢水為原料,選擇天然陰離子多糖卡拉膠配制成溶液,并按一定比例加入到廢水中;沉淀經(jīng)過(guò)復(fù)溶、干燥處理得到馬鈴薯蛋白產(chǎn)品;上清液通過(guò)離子交換樹(shù)脂分離得到高純度的氨基酸液。本發(fā)明用卡拉膠回收了馬鈴薯蛋白質(zhì),避免了工業(yè)上的酸熱處理,保留了回收蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)。此外,游離氨基酸的回收率及氨基酸純度較高,使含氮物質(zhì)充分回收,具有較大的實(shí)用價(jià)值。
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“從馬鈴薯淀粉加工廢水中高效回收蛋白質(zhì)和游離氨基酸的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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