本發(fā)明涉及電極材料、電極及鋰離子電池。本發(fā)明的課題在于提供電極材料、使用該電極材料的充放電特性優(yōu)良的電極以及鋰離子電池，該電極材料包含在表面形成有碳質(zhì)被膜的電極活性物質(zhì)粒子，即使進(jìn)行粉碎處理也能夠確保碳質(zhì)被膜的包覆性，并且不會(huì)使充放電中的速率特性等下降。一種電極材料，其具有在表面形成有碳質(zhì)被膜的電極活性物質(zhì)粒子，并且基于脈沖NMR的與N-甲基-2-吡咯烷酮的親和性值為5000以上且20000以下。