本發(fā)明提供了一種抽液保護(hù)方法，屬于真空包裝設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，包括以下步驟：S1.氣泵動(dòng)力驅(qū)使待抽取的氣體進(jìn)入第一級(jí)液體沉積腔，其中可能存在的液體在第一級(jí)液體沉積腔底部沉積；S2.氣泵動(dòng)力驅(qū)使第一級(jí)液體沉積腔的氣體和/或液體進(jìn)入氣液混合結(jié)構(gòu)，如果被抽取的氣體中有液體存在，則在氣液混合結(jié)構(gòu)處形成氣泡；S3.在氣泵運(yùn)行中實(shí)時(shí)檢測(cè)氣路中的聲音和/或壓力，當(dāng)檢測(cè)到氣泡特征的信息時(shí)，即識(shí)別為氣路中有液體存在，做出保護(hù)動(dòng)作，本發(fā)明實(shí)施例中，在氣路中存在液體時(shí)，可被可靠識(shí)別，并在液體被抽進(jìn)氣泵之前完成識(shí)別，同時(shí)做出保護(hù)。該方法避免了電極檢測(cè)法和光電檢測(cè)法中因汁液覆蓋電極或污染氣路通道導(dǎo)致的檢測(cè)失效，可靠性高，保護(hù)及時(shí)。