本發(fā)明涉及食品質量安全技術領域,尤其涉及一種山茶油摻假鑒別方法,該方法包括建立山茶油的摻假等級鑒別模型,其包括如下步驟:步驟一:光譜數(shù)據(jù)采集;配制若干摻有不同比例其他油品的樣品,采用近紅外光譜儀對所述樣品進行數(shù)據(jù)采集;步驟二:去除首尾噪音,獲取原始光譜曲線;步驟三:建立主成分?支持向量機判別模型;(1)主成分選??;采用主成分分析法對光譜數(shù)據(jù)進行降維處理,得到關鍵主成分;(2)將(1)中得到的主成分作為支持向量機建立摻假等級判別模型;步驟四:模型應用,摻假識別。該方法能實現(xiàn)山茶油摻假程度的檢測,操作簡單,可實現(xiàn)快速、無損等要求。
聲明:
“山茶油摻假鑒別方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)