本發(fā)明公開(kāi)一種近紅外快速識(shí)別橄欖油及橄欖油中摻雜菜籽油的方法,用近紅外透射光譜法對(duì)摻雜橄欖油樣本進(jìn)行光譜采集,采用矢量歸一法和二階導(dǎo)數(shù)法對(duì)選擇的光譜進(jìn)行預(yù)處理,用主成分分析提取處理后的光譜主成分后,用ward氏聚類(lèi)分析方法建立摻雜菜籽油的快速識(shí)別聚類(lèi)模型;檢測(cè)樣品用建立的聚類(lèi)模型聚類(lèi)分析。本發(fā)明采用主成分-聚類(lèi)分析方法建立橄欖油摻雜菜籽油的近紅外光譜方法,可區(qū)分橄欖油和摻雜菜籽油的橄欖油,解決了快速、低成本、無(wú)損、準(zhǔn)確地識(shí)別橄欖油及橄欖油中摻雜菜籽油的技術(shù)難題。
聲明:
“近紅外快速識(shí)別橄欖油及橄欖油中摻雜菜籽油的方法” 該技術(shù)專(zhuān)利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專(zhuān)利(論文)的發(fā)明人(作者)