本發(fā)明涉及對蝦保鮮技術領域,特別涉及一種對蝦無損傷的在線保鮮方法,本申請的保鮮方法為取鮮活對蝦放入A溶液中進行清洗,然后放入保鮮劑中浸泡,浸泡后用保鮮膜裹緊,室溫條件下進行保鮮,保鮮過程不定期取樣,用近紅外光譜儀進行對蝦的鮮度測試,能快速區(qū)分對蝦是否新鮮,并將新鮮對蝦與腐敗對蝦分開存放,該方法能實現(xiàn)對蝦的常溫保鮮,整個過程不會破壞對蝦整體結(jié)構,操作簡單,不需要樣品處理和昂貴儀器。
聲明:
“對蝦無損傷的在線保鮮方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)