本發(fā)明屬于葡萄酒還原糖檢測方法,具體涉及一種無損檢測葡萄酒還原糖的方法及裝置;多功能還原糖檢測裝置包括電泳槽、檢測電極、檢測電極夾、PLC處理器、報表生成器和顯示器;本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單,通過將待測葡萄酒液體盛入電泳槽,經(jīng)檢測電極夾夾持電泳槽上設(shè)置的電極,完成葡萄酒電學(xué)參數(shù)的檢測,同時同步采用斐林試劑滴定法檢測葡萄酒還原糖,最后建立電參數(shù)和還原糖之間的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)GM(1,1)模型,通過測定葡萄酒電學(xué)參數(shù),然后通過該模型推測出葡萄酒還原糖的含量,從而實現(xiàn)快速、無污染檢測葡萄酒還原糖。
聲明:
“無損檢測葡萄酒還原糖的方法及裝置” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)