本發(fā)明涉及酒的鑒別,具體涉及一種用聚丁二炔探針陣列鑒別酒的方法。本發(fā)明提供的用聚丁二炔探針陣列鑒別酒的方法,利用聚丁二炔納米薄膜獨(dú)特的結(jié)構(gòu)特性,結(jié)合酒中各類小分子的物理化學(xué)性質(zhì),構(gòu)建基于聚丁二炔的探針陣列,實(shí)現(xiàn)對(duì)各種酒類的快速、靈敏、經(jīng)濟(jì)和準(zhǔn)確地鑒別。本發(fā)明依據(jù)酒中主要有機(jī)小分子的特征具體設(shè)計(jì)的乙二胺功能化的聚丁二炔探針陣列、咪唑功能化的聚丁二炔探針陣列、氨基丁酸功能化的聚丁二炔探針陣列或苯胺功能化的聚丁二炔探針陣列,向上述探針陣列中加入待檢測(cè)酒樣品后均可以通過在638nm處的吸收值和542nm處的吸收值的比值變化,來實(shí)現(xiàn)對(duì)酒類的快速鑒別。
聲明:
“用聚丁二炔探針陣列鑒別酒的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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