本發(fā)明提供海鮮的快速分類和鑒定方法,可以實(shí)現(xiàn)種屬相近的不同海鮮之間的分類和鑒定。取海鮮的部分肉或皮,作為待測樣品;將待測樣品置于堿性溶液中進(jìn)行處理;溶液調(diào)至中性或弱酸性;溶液除鹽;溶液用質(zhì)譜進(jìn)行檢測并記錄質(zhì)譜信號(hào);對(duì)獲取的質(zhì)譜信號(hào)進(jìn)行化學(xué)計(jì)量學(xué)分析,從而區(qū)分不同的海鮮。本發(fā)明所述方法簡單易行,基于簡單的樣品預(yù)處理,可以在數(shù)小時(shí)內(nèi)實(shí)現(xiàn)同一屬的海鮮的科學(xué)鑒定,分辨率好,靈敏度高。
聲明:
“親緣關(guān)系相近的海鮮的快速分類和鑒定方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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