本發(fā)明涉及食品科學(xué)與食品分析化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種超高效液相色譜測定油菜籽及其加工產(chǎn)品中多酚單體的方法,包括如下步驟:樣品粉碎:將油菜籽或菜籽餅粕倒入粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎;多酚萃?。簩⒉俗延突蚪?jīng)粉碎的油菜籽、菜籽餅粕置于塑料離心管,加入萃取溶劑進(jìn)行漩渦混合萃取,再經(jīng)離心分離后收集萃取液;液相色譜分離和定量:萃取液經(jīng)有機(jī)膜過濾后注入液相色譜儀,設(shè)置液相色譜分析參數(shù),實(shí)現(xiàn)多酚的良好分離;采用外標(biāo)法定量。本發(fā)明的方法可以測定油菜籽、菜籽油或菜籽餅粕中的芥子堿、芥子酸、咖啡酸、阿魏酸、肉桂酸和canolol含量,具有分離效率高、分離度好、分離速度快等優(yōu)勢。
聲明:
“超高效液相色譜測定油菜籽及其加工產(chǎn)品中多酚單體的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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