本發(fā)明公開了一種基于表面增強(qiáng)拉曼光譜檢測(cè)油脂痕量氧化的方法,采用納米銀粒子表面增強(qiáng)拉曼光譜信號(hào)值的方法來(lái)靈敏快捷的檢測(cè)食用油脂痕量氧化穩(wěn)定性。本發(fā)明檢測(cè)速度快,檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠,測(cè)試過(guò)程不使用任何化學(xué)試劑是一種新型的無(wú)損檢測(cè)方法,同時(shí)又能對(duì)油脂進(jìn)行痕量氧化檢測(cè),痕量檢測(cè)時(shí)信號(hào)可以比普通拉曼光譜增強(qiáng)上萬(wàn)倍,靈敏度高,在油脂氧化初期進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)具有相當(dāng)優(yōu)勢(shì)。
聲明:
“基于表面增強(qiáng)拉曼光譜檢測(cè)油脂痕量氧化的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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