本發(fā)明公開了一種有機(jī)磷農(nóng)藥和硝酸鹽的檢測(cè)方法，電化學(xué)方法與乙酰膽堿脂酶抑制法相結(jié)合的有機(jī)磷農(nóng)藥快速檢測(cè)建立了一種基于銀電極的有機(jī)磷農(nóng)藥快速檢測(cè)方法。首先,采用循環(huán)伏安法和電流?時(shí)間曲線法對(duì)酶促反應(yīng)產(chǎn)物硫代膽堿的性質(zhì)進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)銀電極能夠?qū)α虼憠A產(chǎn)生特異性響應(yīng),避免電極鈍化和干擾,實(shí)現(xiàn)酶活性的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)及農(nóng)藥檢測(cè)。銀電極對(duì)硫代膽堿的線性響應(yīng)范圍為5.2×10?7至2.5×10?5?mol/L,有機(jī)磷農(nóng)藥(對(duì)氧磷)的檢測(cè)限為6.2?ppb,白菜和蘋果樣品檢測(cè)的回收率分別為92.05%和106.11%,表明銀電極適用于農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。隨后,使用絲網(wǎng)印刷技術(shù)制備了一次性銀電極,并解決了P=S型有機(jī)磷農(nóng)藥檢測(cè)的假陰性問題。本發(fā)明方法能夠用于可穿戴設(shè)備或直接寫在被監(jiān)測(cè)的物體上,實(shí)現(xiàn)微小的角度變化、肢體動(dòng)作,甚至植物行為的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。