本發(fā)明涉及分析化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種醬油中的3?氯?1,2?丙二醇的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測方法。本發(fā)明通過將醬油中的3?MCPD用氨基苯酚類物質(zhì)、磺酸基苯酚類或磺酰胺苯酚類物質(zhì)衍生后進(jìn)行測定:首先,采用自制活性炭萃取小柱吸附3?MCPD,再用甲醇?水洗脫液洗脫3?MCPD,洗脫液過濾膜后直接進(jìn)行衍生反應(yīng)。采用同位素內(nèi)標(biāo)法進(jìn)行定量,該方法綠色環(huán)保,避免了昂貴的衍生成本及檢測成本,且操作簡單。
聲明:
“醬油中的3-氯-1,2-丙二醇的液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)