本發(fā)明提供了一種檢測(cè)發(fā)酵物料中還原糖含量的方法,包括以下步驟:a)利用近紅外分析儀檢測(cè)待測(cè)樣品,獲得所述待測(cè)樣品的近紅外光譜圖;b)所述近紅外分析儀根據(jù)預(yù)先建立的定標(biāo)模型分析所述近紅外光譜圖,得到所述待測(cè)樣品中還原糖的含量。本發(fā)明采用近紅外分析技術(shù),結(jié)合化學(xué)計(jì)量學(xué)和計(jì)算機(jī)軟件技術(shù),通過(guò)建立定標(biāo)模型對(duì)發(fā)酵物料中還原糖的含量進(jìn)行檢測(cè),無(wú)需對(duì)分析樣品進(jìn)行預(yù)處理,分析過(guò)程中不消耗其他材料,也不破壞樣品,減少了物料消耗。采用本發(fā)明提供的檢測(cè)方法,能夠在2-3分鐘之內(nèi)完成用傳統(tǒng)化學(xué)分析方法需要一個(gè)小時(shí)以上的樣品分析任務(wù),提高了檢測(cè)效率。
聲明:
“檢測(cè)發(fā)酵物料中還原糖含量的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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