本發(fā)明公開了一種黃曲霉毒素定量評判新方法,采用常規(guī)儀器在檢測周期內(nèi)實時檢測儲藏食品中某些化學(xué)組分的數(shù)值,由數(shù)值獲得儲藏食品的品質(zhì)變化及黃曲霉毒素B1變化實時進(jìn)程的相關(guān)信息,化學(xué)組分的數(shù)值的變化趨勢以及變化程度作為評判依據(jù),將黃曲霉毒素B1變化過程分成若干等級,根據(jù)等級確定預(yù)警指標(biāo),發(fā)布被儲藏食品的預(yù)警信號,實時調(diào)控儲藏環(huán)境及條件。本發(fā)明通過相關(guān)化學(xué)組分的實時變化發(fā)出預(yù)警信號,在黃曲霉毒素產(chǎn)生初期及時調(diào)節(jié)食品貯藏環(huán)境及條件,保證被儲藏食品的安全,減少因霉變產(chǎn)毒所造成的損失,方法簡單,操作性強(qiáng),實時檢測,直觀評判,及時預(yù)警。
聲明:
“用化學(xué)組分量變實現(xiàn)黃曲霉毒素定量的判別方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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