一種化學(xué)物質(zhì)攝入后谷丙轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)，其特征在于，包括：谷丙轉(zhuǎn)氨酶值與時(shí)間信息、檢測(cè)組信息。所述谷丙轉(zhuǎn)氨酶值與時(shí)間信息是攝入后或/和餐后一定時(shí)間的谷丙轉(zhuǎn)氨酶值檢測(cè)的讀數(shù)的集合，其中包含時(shí)間信息。所述檢測(cè)組信息包含總共通過(guò)追蹤多少個(gè)檢測(cè)個(gè)體來(lái)得到的平均信息，以及檢測(cè)個(gè)體的物種。本發(fā)明提供一種對(duì)攝入的化學(xué)物質(zhì)攝入后谷丙轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)進(jìn)行量化的方法，可以用來(lái)在藥物或食物或食物添加劑出廠(chǎng)之前就通過(guò)統(tǒng)計(jì)來(lái)發(fā)現(xiàn)其成分對(duì)人體谷丙轉(zhuǎn)氨酶的干擾。本發(fā)明提供一種對(duì)化學(xué)物質(zhì)攝入之后谷丙轉(zhuǎn)氨酶統(tǒng)計(jì)的方法來(lái)檢測(cè)或統(tǒng)計(jì)或大略的示出化學(xué)物質(zhì)攝入之后對(duì)肝臟的損傷。本發(fā)明可以寫(xiě)在藥品或食品或添加劑的說(shuō)明書(shū)上來(lái)讓人大體評(píng)估肝毒性。