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利用超高壓提取菊芋菊糖及納米膳食纖維的方法

902 編輯：管理員來源：中冶有色技術網(wǎng)

2023-03-19 05:03:34

本發(fā)明公開了一種利用超高壓提取菊芋菊糖及納米膳食纖維的方法,屬于食品加工領域。以新鮮的菊芋為原料,與水混合打漿后,經(jīng)過高壓浸提,過濾、離心或者抽濾得到提取液。提取液采用活性炭脫色后,經(jīng)過減壓濃縮和噴霧干燥得到固體菊糖粉。將提取菊糖后的殘渣經(jīng)過濕式超微粉碎和納米球磨粉碎得到納米級膳食纖維。本方法的有益效果是,提取菊糖具有時間短、能耗低、提取率高的特點。同時經(jīng)過提取后的殘渣活性成分得以較好的保留,可以進一步加工為具有抗氧化性的膳食纖維。本發(fā)明的方法可以同時得到兩種高附加值的產(chǎn)品,整個過程無固體廢物排放,菊芋得到了充分利用,為農(nóng)副產(chǎn)品深加工找到了一條綜合開發(fā)的利用途徑。

聲明：

“利用超高壓提取菊芋菊糖及納米膳食纖維的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)